呼和浩特是一个草原上的城市，非常的豪迈，就像它的美食一样，非常的广泛，品种也非常的多。而且来到呼和浩特，从早到晚你都能够品尝到这里的独特美食，所以如果你是一个十足的吃货的话，呼和浩特一定不会让你失望的。能够让你从这条街走到那条街，从早吃到晚，从甜的吃到辣的，吃遍全呼和浩特的美食。
因为呼和浩特是一个草原上的城市，所以它的牛羊养殖是非常发达的，既然有养殖业，那么就一定会有牛奶的产生。在早晨，你就可以品尝到这里最正宗的奶茶，这里的奶茶可跟其他地方的奶茶是不一样的，里面包含了非常浓厚的奶香味，而且这里的奶茶都是用暖壶装的，可能会有一些人对于浓厚的奶味，不是非常的喜欢，但是呼和浩特的奶茶一定不会让你失望的。
并且在喝奶茶的时候还有一个要吃的美食，那就是奶皮。一般来说奶皮是比较酥脆的，但是也可以把奶皮放在奶茶里泡着喝。等到奶皮变得松松软软的时候，用勺子一舀，或者是一饮而尽。奶皮顺着口腔滑入喉咙，让你能够感觉到奶茶的清香，也能够感觉到奶皮的宗软。所以如果你来到呼和浩特，一定要品尝一下这里的奶茶配奶皮，并且一般来说，奶茶都是在早晨喝的。
因为呼和浩特市比较寒冷的地方，所以还是比较喜欢吃烩菜。一般才会菜里面会放各种各样的东西，比如说会有土豆，豆芽，青菜，酸菜，还有一些肉制品进行混合烹饪，虽然感觉是一堆菜放在一起煮，但是烹饪出来的味道却是非常的好吃，而且也非常的下饭，你可以配着米饭吃，也可以配着馒头吃。是很多呼和浩特家庭都非常喜欢吃的一个家常菜，而且制作非常的简单。也是呼和浩特的一个传统美食，所以如果你要来到呼和浩特烩菜是你一定要品尝的。
呼和浩特的烧麦也非常的好吃，不像广东的烧麦那样小而精致，呼和浩特的烧麦是非常大的，而且里面有很多牛羊肉的馅，再用一个非常薄而透明的糯米皮，包裹着里面的馅，再上锅蒸，蒸出来的烧麦非常的好吃，而且卖相也非常的好看。呼和浩特的烧麦，里面的肉非常的多，皮也非常的薄，所以你咬一口的时候总会有一些油水流下来。而且吃烧麦的时候尽可能要趁热吃，这个时候的烧麦才最好吃。
说了这么多呼和浩特的街边美食，那么呼和浩特的传统美食就是牛羊肉了。在这里你可以用肉类做出各种各样的美食，但是最简单的吃法一般来说就是涮羊肉，在这里你可以吃到最正宗，而且最好吃的肉。并且这里的羊杂碎也非常的好吃，汤也非常的好吃，是经过很长时间熬制的，在上面再滴上几滴香油，再撒上一些配菜。就可以把整碗羊杂碎吃的一滴不剩。
如果不够吃的话也可以选择往里面放一些饼。将饼浸泡在汤汁中等到薄饼变软了之后，充分的吸收了羊杂碎的汤，非常的好吃。说了这么多呼和浩特的美食，你是不是也有一点点心动呢，那么赶快收拾收拾，带上自己一颗爱吃的心，和一个善于发现美食的眼睛，来到呼和浩特，开始自己的计划把！
